搜索…

厨房设备采购攻略:饭店厨房设备用具选购指南,厨具必须要精选!

2022-05-18 11:52:11 695

这是饭店老板最关心的问题,也需要关注,以下琳达厨具根据饭店厨房设备工程实例,给您一些建议,厨房设备采购攻略:饭店厨房设备用具选购指南,厨具必须要精选!饭店厨房设备在购买餐厅厨房设备之前首先要考虑的是这两点:1、考虑饭店厨房面积和厨房门的大小。

开饭店,购买饭店厨房设备需要注意哪些问题?这是饭店老板最关心的问题,也需要关注,以下琳达厨具根据饭店厨房设备工程实例,给您一些建议,厨房设备采购攻略:饭店厨房设备用具选购指南,厨具必须要精选!

厨房设备采购攻略:饭店厨房设备用具选购指南,厨具必须要精选!

饭店厨房设备

在购买餐厅厨房设备之前首先要考虑的是这两点:

1、考虑饭店厨房面积和厨房门的大小。

确保购买的厨房设备能够合理利用厨房门进入和进入后的空间,如果传统的厨房设备尺寸不合适,则应考虑定制。

2、确定业务类型。根据要经营的食品类型,确定需要购买哪种厨房设备,买新的还是二手的。

厨房设备采购攻略:饭店厨房设备用具选购指南,厨具必须要精选!

二是购买饭店厨房设备需要遵循的四个原则

1、方便厨师应用

在实际需要的前提下,厨房设备要保证厨师使用方便快捷,厨师使用厨房设备的便利性决定了用餐的质量和速度。

厨房设备采购攻略:饭店厨房设备用具选购指南,厨具必须要精选!

2、经济实用

购买饭店厨房设备,努力以最低的价格购买好的厨房设备,综合考虑设备采购成本,包括产品成本、运输成本、安装成本、维护成本和售后维护成本,在保证产品质量的前提下尽可能降低所有成本。

3、安全健康

购买饭店厨房设备时,仔细查看厨房设备焊接处是否牢固,各边角是否有加工缺陷,例如毛边、翘脚、尖角等安全隐患,和食物接触地方是否采用符合国家卫生安全标准的材质,保证出餐健康。

厨房设备采购攻略:饭店厨房设备用具选购指南,厨具必须要精选!

4、易清洗保养

在饭店厨房设备中,和面机、搅拌机、切片机等设备的工作部件应可拆卸,便于清洗和更换,厨房设备的不锈钢表面应具有耐腐蚀性和耐磨性,以确保洁和维护方便。

厨房设备采购攻略:饭店厨房设备用具选购指南,厨具必须要精选!



相关推荐


GO →